2015年1月15日星期四

[旅行篇][日本2014]日本中部8日7夜(瘋想)楓賞團 - 27 NOV 14, DAY 8 (名古屋-->熱田神宮-->白鳥庭園-->機場)

[旅行篇][日本2014]日本中部8日7夜(瘋想)楓賞團 - 27 NOV 14, DAY 8 (名古屋-->熱田神宮-->白鳥庭園-->機場-->HK)
名古屋-->熱田神宮-->白鳥庭園-->機場-->HK
今天係日本中部旅遊的最後一日, 我們食完一個豐富的早餐後就步行至名鉄名古屋, 搭名鉄名古屋駅至神宮前駅(230YEN), 我們先把行李寄存於LOCKER內, 神宮前駅[西口]から步行4分鐘, 行上行人橋過對面就是熱田神宮(所在地:〒愛知県名古屋市熱田区神宮1丁目1), 裡面栽種植了很銀杏樹, 今天已經變得很金黃色, 而且裡面竟然有一棵四季櫻, 有幸見到真的好開心!



依照日本的參拜規矩,
參拜前都必須到「手水舍」去淨身,
淨身的步驟:
右手拿起杓子舀水
倒一些水洗淨左手
把杓子換左手,倒一些水洗淨右手
再將杓子換到右手倒一些水到左手中漱口 (小心別喝進去…因為很多人用過XD” )
接著雙手拿起杓子讓水流下清洗柄的部份 (以上動作只能用一瓢水)

參拜神宮的步驟:
先投賽錢(香油錢)
然後拉鈴鐺,通知神明有事稟告(因為日本的神明喜歡出遊,常常不在神宮,所以必須搖鈴提醒神明)
再來二次鞠躬、拍掌兩次
將所要秉告的事說完後再一鞠躬 (日文稱作二拝二拍手一拝或二礼二拍手一礼)
參拜完後你還可以買一些御守回家祈求保佑。

由於七五三節是神道教的一個習俗, 父母帶同新生嬰兒(出生後30至100天內)至神社參拜, 祈得到神明保護, 到了三歲(男女童)、五歲(男孩)、七歲(女孩)則於每年的11月15日 OR之後的2 個星期內父母再帶同小孩去神社參拜, 感謝神明保佑之恩, 並祈祝願小孩健康地成長。3歲女孩身著正裝振袖和服並在外邊加一件紅色被布(一種穿在外的背心型和服);7歲女孩只穿振袖;而現代的男孩除了穿和服外也有穿上西裝的。今日也有很多父母帶同小孩前來參拜, 全部的小孩都是穿上和服的。






今天還有一對新人舉行婚禮, 令到平日寧靜的神社變熱鬧起來。而且有很多愛知縣的酒廠會獻酒給神明祈求神明保佑。 不過真係有點不明白為何神社內有幾隻毛色光鮮的公雞???有什麼寓意呢???






我們於熱田神宮南出口步行2分鐘就到達あつた蓬莱軒(神宮店), 這間店舖很好找, 在熱田神宮側門一出就會看見, 它就在你的右前方, 神宮店的休息日是每個星期二 (火曜日), 每間分店的休息日都是不同, 大家如果想去的話, 請記得先上官網查一下比較好。





あつた蓬莱軒
〒465-0031愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26
http://www.bonjour-travel.com/archives/3800


安排好我們用膳的地方, 是面對庭院的座位區, 由於陽光太猛烈, 服務員已幫我們調低窗簾, 這裡的菜單當然是以鰻魚(ひつまぶし)做主打 啦。
食法基本上有3種, 先把丼飯分成4 份
第1份是食原味, 所有配菜都不加, 只是單純品嚐碳火烤出來的鰻魚味道。
第2份是加上適量的配菜(青蔥花, 山葵抹及海苔絲) 。
第3份除了加上配菜外, 再把熱湯/熱茶加入, 變成茶泡飯。
第4份是根據自己的個人喜好來品嚐。



當然你也可以一開始時完全按照自己的個人喜好來品嚐啦, 但本人覺得試少少也無妨LOL, 我比較喜歡食原味, 其次是加配菜。加了配菜的確是提升鰻魚味道, 變得更有層次, 本人覺得茶泡飯有點浪費了鰻魚的味道。

這裡鰻魚很鮮很肥美, 而且啖啖肉一條幼骨也沒有食都後尾, 當你食到尾聲時, 飯仍還保持住少許餘溫而且一點鰻魚的鯹味也沒有。而且鰻魚的燒汁粘著每一粒飯, 很有油光。這碗鰻魚丼的份量可以足夠讓2名女士享用。

有佳餚, 當然我們也叫了美酒啦~~~梅酒及草薙酒, 草薙酒是熱田神宮御用日本達酒, 它是有一樣特別的味道, 我真的不懂得怎去形容, 大家可以一試, 請享受它原有的濃郁味道和酒香氣吧。

我們也叫了野菜雞扒同樣出色~~雞皮燒到有點脆口, 但淋上醬汁的部份還有一點點脆, 雞扒有很多肉汁而且還很嫩滑~~


食飽飽後, 我們慢慢散步至白鳥庭園, 步行大概20分鐘, 白鳥庭園門票為300YEN, 它是市內規模最大的池泉回游式庭園。以中部地區的地形為背景, 把假山當做御嶽山, 河流當做木曾川, 池塘當做伊勢灣, 把源流到大海的「水的故事」當做主題。






這裡有很多老人家會餵飼池塘裡的錦鯉, 他們會為免白鴿因為搶食,而襲擊錦鯉, 會先撒少許食物於地上給白鴿們, 之後再撒多多食物給錦鯉們, 但只可減少錦鯉被襲的次數T^T, 享受完漂亮的庭院後, 我們慢慢地返回名鉄神宮前駅的LOCKER取回行李, 再搭名鉄至名鉄中部国際空港駅 (790YEN),


T^T上到名鉄時才收到SMS航班延誤通知起飛時間由17:25 改至18:30, 為有於機場逛逛啦~誰不知道到了機場不久後, 航班又再延誤至19:25, 我們由黃昏等到天黑了, 很可惡的HK EXPRESS呀~~~如果一早知到延誤2個小時, 我們就可以於名古屋食個豐富的下午茶,再到機場~我們差不多12點才到香港~~~





白鳥庭園
〒名古屋市熱田区熱田西町2番5号
http://www.shirotori-garden.jp/



2015年1月13日星期二

[旅行篇][日本2014]日本中部8日7夜(瘋想)楓賞團 - 26 NOV 14, DAY 7 (名古屋-->香嵐溪)

[旅行篇][日本2014]日本中部8日7夜(瘋想)楓賞團 - 26 NOV 14, (瘋想) DAY 7
名古屋-->川見四季桜の里-->香嵐渓


今天一大清早起身時, 發現落起大雨仲行雷閃電, 而且天氣報告仲話大雨會持續而12點, 因大雨的雨水會把大量的櫻花花瓣打落~我們為有留於酒店房再瞓多一陣啦~~大概10 點多, 我們食完一個豐富的早餐後 步行大約10mins 去千里馬藥房血拼, 所有東西都好平好抵, 而且該店舖還有一名懂中文的店員, 買滿5000 YEN , 就可立即申請退稅, 但請緊記申請時需出示有效的PASSPORT, 而且辦理需要比較長的時間, 我們把戰行品放回酒店後, 就往香嵐渓出發!


喜歡觀賞紅葉的朋友, 一定要去香嵐渓, 它比起嵐山更要靚絕~~最好於早上時分到達, 避免背光, 幸好今天天陰厚雲, 對我們不太影響~~

首先我們先由名鉄名古屋駅搭至浄水駅(900YEN), 再轉搭巴士, 搭とよたおいでんバス14:26-15:30(さなげ・足助線, 百草行)至香嵐渓(500YEN), 大概遊覽3 小時~




とよたおいでんバス
http://michinavitoyota.jp/portal/bus.html?_tf=gn


一到埗下車, 已經望見滿山紅葉, 顏色十分有層次, 已經吸引了大批遊人註足拍照, 溪水不夠多, 跟名信片有一點出入 LOL, 好彩今天有下過一場大雨, 否則溪水會少~~







步行至待月橋的路上有好幾間售賣小吃的店舖, 不停飄出陣陣香味吸引遊人購買, 一直前住香積寺的路上紅葉景緻, 謀殺了不少菲林 LOL。






参觀完香積寺後, 發現路旁的路標指示前方200M 有絕景紅葉, 我們跟着指示及音樂往絕景紅葉前進, 到達後, 果然是絕景紅葉, 這棵的樹幹很粗壯, 枝葉也很茂盛, 像一把大傘, 還有一位名叫 IZANAGI 先生在演奏, 如你喜歡他的歌曲可以即場購買他的CD。





之後我們沿路走回待月橋, 此時兩旁的路燈已開着, 我們加緊腳步衝回香嵐渓的入口, 但我被小食店的香味吸引着, 買一點小吃先LOL, 現時的香嵐渓旁的山林好像大型燈籠一樣, 從樹林中透光出來。





原來已經差不多19:00了, 我們馬上返回香嵐溪巴士搭巴士至浄水駅, 再轉乘名鉄返回名古屋

我們先到BIC CAMERA 買威士忌, 今次我們購買了山崎12年單一麥芽威士忌 (於2013 SWSC「Double GOLD」最優秀金牌獎)及百年梅酒(於日本梅酒協會選為日本一) 。



BIC CAMERA Nagoya West Store (~21:00)

〒愛知県名古屋市中村区椿町6-9




又係搵食食時間, 今次挑選了座座(居酒屋), 從入門口看來, 裝潢還不錯, 還挺高級的感覺, 又是一間要脫鞋的餐廳, 服務人員帶我們來包廂, 是席地而坐的, 旁邊有一個扶手可以給你依靠, 由於今晚是於名古屋的最後晚餐 , 要點多幾款清酒品嚐多一番。我們想都沒有想到, 有4款食物都是用瓦煲盛載, 房屋頓變得有羈點焗促, 食物都好好味, 除左個蝦丸煲。飲飽食醉後返酒店執拾行李。















座座(居酒屋)名鉄名古屋駅前
http://www.zazahanare.com/top.html

2015年1月11日星期日

[旅行篇][日本2014]日本中部8日7夜(瘋想)楓賞團 - 25 NOV 14, DAY 6 (下呂->高山->名古屋)

[旅行篇][日本2014]日本中部8日7夜(瘋想)楓賞團 - 25 NOV 14, DAY 6 白樺ホテル-->下呂 (Gero)-->高山(Takayama)-->名古屋(Nanoya)


於白樺ホテル食過豐富的早餐後, 就check out , 步行大約10mins 就到JR下呂駅搭JR(普通行)前往高山 (940YEN),如果坐濃飛巴士前往高山駅前巴士總站 (1040 YEN), 巴士會比JR特急平, 但每日只有一班(9:27-10:50), JR特急車費為2040YEN。



再步行至高山駅前巴士總站搭飛驒高山巴士(Machinami Bus, まちなみバス) (左回)至高山陣屋朝市 (100YEN), 於高山陣屋前下車。

高山陣屋朝市從每天早上6點就開始了,從明治時代中期約100年前就開始了, 但它是日本最老的朝市, 主要售賣新鮮蔬果及醃菜等等農產品, 所售賣的食品也都比較便宜, 附近的餐館也會來這裡訂購蔬菜, 高山陣屋朝市是比較小型的朝早市場, 但如果要買紀念品/手工藝品/味噌就要去到宮川朝市, 白味噌是用來煮湯喝, 而口味偏甜的紅味噌則是用來料理或當燒烤沾醬, 價格也很相宜, 朝市會於早晨約7點左右開始營業, 直至中午12時, 到日本玩的朋友一定要找機會去逛逛當地的傳統市場!

高山陣屋是德川幕府直接設立的地方行政官府, 是日本國家史跡而且規模也比較大, 不只可以參觀當時執政的房間, 就連審判及實行判決的房間依舊完整保留。除此之外, 庭園造景誘人陶然忘機, 是遊玩高山市時不能錯過的景點, 入場門票為420YEN。我們遊覽時在下着毛毛細雨, 份外有詩意。

高山陣屋有提供免費導覽服務。日文英文皆有。所需時間是日文50分鐘~60分鐘,英文30分鐘~40分鐘,要是時間不夠充足導攬人員會配合旅客。有興趣的旅客請在售票口或是打電話預約(0577-32-0643)。






再步行5MINS 至さんまち通リ及古い町並是高山古街了, 也有「飛驒的小京都」之稱, 這裡保有傳統江戶時代原色古味的建築,沒有過多的色彩,卻帶出日本特有的生活藝術與風格~而且每一家店鋪都各有特色~~



在古街也有很多造酒的店鋪,門口會擺上幾桶做裝飾~比較特別的是造酒的店鋪前掛住的杉葉球, 當釀酒廠開始釀製新酒的時候,釀酒廠會掛上紅色或緑色的杉葉球(視乎地區而定),而杉葉球變成棕色時代表酒廠內的全是老酒,酒廠仍未釀製新酒,在日本不少地區,杉葉球的大小也代表著釀酒廠的規模,釀酒廠愈大杉葉球愈大 (資料來自網上)。



正當外面下着雨, 最好就是走進不同的店舖參觀,古い町並有2間酒造 - 山車酒造同舩坂酒造,
山車酒造內除了售賣自己酒廠釀製的各種日本酒外, 裡面還有售賣各種手工藝品及手信。也有售賣熱騰騰的飛驒牛肉包 及紅豆湯, 還有一個小火爐給遊人取暧, 正合現是的深秋季節, 我們當然會坐低慢慢品嚐啦~~~



而且裡面有很多日本酒可以以100 YEN 試飲~ 如果俾500 YEN 賣個小酒杯, 仲可以試12 -15 款純米酒吟釀~之後還可以把小酒杯留個記念~ 可惜米味不太香甜及有一點點嗆口, 味道比較普通, 可能因為之前飲過大信州純米吟釀, 一直念念不忘它的味道, 實在太美味LA~~~

舩坂酒造要用500 YEN先有一個酒杓(木造的), 但酒味淡淡如水, 無米香味, 個酒杓仲要退回 T^T
古い町並上有很多售賣小吃 有醬油燒丸子、醬油烤米糕、醬油味雪糕、飛驒牛串燒等






JR 東海
http://railway.jr-central.co.jp/cgi-bin/timetable/tokainr.cgi

飛驒高山市內巴士(Machinami Bus) まちなみバス時刻表
http://kankou.city.takayama.lg.jp/_res/projects/kankou/_page_/002/000/371/machinami_sarubobo_timetable02.pdf

高山市觀光會局 (日文版才可以飛驒高山市內巴士時刻表及路線圖)
http://kankou.city.takayama.lg.jp/2000007/2000371.html

飛驒高山宮川早市
http://www.asaichi.net/

山車酒造
http://www.sansya.co.jp/

舩坂酒造
http://www.funasaka-shuzo.co.jp/


再搭搭飛驒高山巴士(Machinami Bus, まちなみバス) (100YEN) (左回)至巴士國分寺~~
一步入國分寺於手水舍邊, 掛滿了猴寶寶(SARUBOBO, さるぼぼ) 於木架上, 通常在日本寺廟裏都會掛個繪馬祈禱, 但在飛驒國分寺內不能掛繪馬, 只能掛SARUBOBO, 而這也是高山市的代表性特色之一!

國分寺內有一棵樹齡超過1200年的大銀杏樹及三重塔, 還有據說鐘樓門是從高山城移建於國分寺, 正殿是高山市內最古老的建築物, 建於室町時代(約500年前)



據說SARUBOBO也是日本最古老的「布娃娃」, 由母親親手縫製送給寶寶, 希望寶寶能平安、健康地長大。之後逐漸成為祈求生產順利、夫婦圓滿與姻緣的護身符。此一風俗在日本其他地區都已消失, 只有飛驒地區保存至今。SARUBOBO原本全身都是紅色, 因為當時認為紅色可以防疫病。此外SARUBOBO通常不會劃上眼睛。

之後我們步行2 MINS 至丸明飛驒高山店 (飛驒牛肉燒肉店於國分寺附近, 斜對面)品嚐飛驒牛, 飛驒牛是和牛其中一個品牌, 是指岐阜縣內飼養了14個月以上的黑毛和牛, 並需要符合「日本食肉格付協會」指定的B3以上等級, 才算是合格和牛, 丸明於正門前有飛驒牛的販賣專櫃, 而且還有展示飛驒和牛証書於當眼處,


我們點了普通及A4飛驒牛和牛 及土雞, 當A4飛驒和牛端上桌時, 整片牛肉都滿佈均勻的油花, 但牛肉味道唔夠濃郁, 由於油花分佈均勻肉質尚算嫩, 比起石垣牛還差D (都不用說神戶, 宮崎及松阪)。
普通飛驒牛 處理得很差, 肉內的筋脈沒有完全清除, 已經只是把牛肉燒得只有5成熟, 還是需要用一點力扯破, 仲會黏著牙縫T^T我們還是比較喜歡吃朴葉味噌飛驒牛。

但是燒好的土雞味道非常濃郁, 肉質鮮嫩, 雞皮也很爽口, 不會覺得油膩, 好好味~還叫了泡飯, 味道唔錯。

之後我們再步行至JR高山駅前巴士總, 搭巴士至飛驒之里, 飛驒之里門票為700YEN, 遊人很少, 就只有我們及數名外籍遊客到來參觀, 不知到跟下雨天有沒有關係, 但我們覺得如果已經加入了白川鄉/五箇山的行程可以不去這裡, 這裡可以不用加入行程內了。







由於我太遲先換票, 換不到17:30 返回名古屋的巴士, 為有換取19:00 的巴士票, 又再逛逛手信店, 由於返到名古屋時也差不多晚上22:00, 怕他會肚子餓而無搬行李返酒店, 一定要再食小小嘢先 LOL~光顧小食店品嚐飛驒牛飯及野菜天婦羅小食, 味道唔錯~


回到酒店CHECK IN 後, 我們又到了一間24小時營業的CAFÉ 食甜品, 今次又係儲脂之旅LOL



丸明飛驒高山店 (飛驒牛肉燒肉)

飛驒之里

巴士時刻表 (高山市<=>名古屋)