珊妮兔去旅行: [旅行篇][日本2014]日本中部8日7夜(瘋想)楓賞團

[旅行篇][日本2014]日本中部8日7夜(瘋想)楓賞團 - 25 NOV 14, DAY 6 白樺ホテル-->下呂 (Gero)-->高山(Takayama)-->名古屋(Nanoya)

於白樺ホテル食過豐富的早餐後, 就check out , 步行大約10mins 就到JR下呂駅搭JR(普通行)前往高山 (940YEN),如果坐濃飛巴士前往高山駅前巴士總站 (1040 YEN), 巴士會比JR特急平, 但每日只有一班(9:27-10:50), JR特急車費為2040YEN。

再步行至高山駅前巴士總站搭飛驒高山巴士(Machinami Bus, まちなみバス) (左回)至高山陣屋朝市 (100YEN), 於高山陣屋前下車。

高山陣屋朝市從每天早上6點就開始了,從明治時代中期約100年前就開始了, 但它是日本最老的朝市, 主要售賣新鮮蔬果及醃菜等等農產品, 所售賣的食品也都比較便宜, 附近的餐館也會來這裡訂購蔬菜, 高山陣屋朝市是比較小型的朝早市場, 但如果要買紀念品/手工藝品/味噌就要去到宮川朝市, 白味噌是用來煮湯喝, 而口味偏甜的紅味噌則是用來料理或當燒烤沾醬, 價格也很相宜, 朝市會於早晨約7點左右開始營業, 直至中午12時, 到日本玩的朋友一定要找機會去逛逛當地的傳統市場！

高山陣屋是德川幕府直接設立的地方行政官府, 是日本國家史跡而且規模也比較大, 不只可以參觀當時執政的房間, 就連審判及實行判決的房間依舊完整保留。除此之外, 庭園造景誘人陶然忘機, 是遊玩高山市時不能錯過的景點, 入場門票為420YEN。我們遊覽時在下着毛毛細雨, 份外有詩意。

高山陣屋有提供免費導覽服務。日文英文皆有。所需時間是日文50分鐘~60分鐘，英文30分鐘~40分鐘，要是時間不夠充足導攬人員會配合旅客。有興趣的旅客請在售票口或是打電話預約(0577-32-0643)。

再步行5MINS 至さんまち通リ及古い町並是高山古街了, 也有「飛驒的小京都」之稱, 這裡保有傳統江戶時代原色古味的建築,沒有過多的色彩,卻帶出日本特有的生活藝術與風格~而且每一家店鋪都各有特色~~

在古街也有很多造酒的店鋪,門口會擺上幾桶做裝飾~比較特別的是造酒的店鋪前掛住的杉葉球, 當釀酒廠開始釀製新酒的時候,釀酒廠會掛上紅色或緑色的杉葉球（視乎地區而定),而杉葉球變成棕色時代表酒廠內的全是老酒,酒廠仍未釀製新酒,在日本不少地區,杉葉球的大小也代表著釀酒廠的規模,釀酒廠愈大杉葉球愈大 (資料來自網上)。

正當外面下着雨, 最好就是走進不同的店舖參觀,古い町並有2間酒造 - 山車酒造同舩坂酒造,
山車酒造內除了售賣自己酒廠釀製的各種日本酒外, 裡面還有售賣各種手工藝品及手信。也有售賣熱騰騰的飛驒牛肉包及紅豆湯, 還有一個小火爐給遊人取暧, 正合現是的深秋季節, 我們當然會坐低慢慢品嚐啦~~~

而且裡面有很多日本酒可以以100 YEN 試飲~ 如果俾500 YEN 賣個小酒杯, 仲可以試12 -15 款純米酒吟釀~之後還可以把小酒杯留個記念~ 可惜米味不太香甜及有一點點嗆口, 味道比較普通, 可能因為之前飲過大信州純米吟釀, 一直念念不忘它的味道, 實在太美味LA~~~

舩坂酒造要用500 YEN先有一個酒杓(木造的), 但酒味淡淡如水, 無米香味, 個酒杓仲要退回 T^T
古い町並上有很多售賣小吃有醬油燒丸子、醬油烤米糕、醬油味雪糕、飛驒牛串燒等

JR 東海
http://railway.jr-central.co.jp/cgi-bin/timetable/tokainr.cgi

飛驒高山市內巴士(Machinami Bus) まちなみバス時刻表
http://kankou.city.takayama.lg.jp/_res/projects/kankou/_page_/002/000/371/machinami_sarubobo_timetable02.pdf

高山市觀光會局 (日文版才可以飛驒高山市內巴士時刻表及路線圖)
http://kankou.city.takayama.lg.jp/2000007/2000371.html

飛驒高山宮川早市
http://www.asaichi.net/

山車酒造
http://www.sansya.co.jp/

舩坂酒造
http://www.funasaka-shuzo.co.jp/

再搭搭飛驒高山巴士(Machinami Bus, まちなみバス) (100YEN) (左回)至巴士國分寺~~
一步入國分寺於手水舍邊, 掛滿了猴寶寶(SARUBOBO, さるぼぼ) 於木架上, 通常在日本寺廟裏都會掛個繪馬祈禱, 但在飛驒國分寺內不能掛繪馬, 只能掛SARUBOBO, 而這也是高山市的代表性特色之一！

國分寺內有一棵樹齡超過1200年的大銀杏樹及三重塔, 還有據說鐘樓門是從高山城移建於國分寺, 正殿是高山市內最古老的建築物, 建於室町時代（約500年前）

據說SARUBOBO也是日本最古老的「布娃娃」, 由母親親手縫製送給寶寶, 希望寶寶能平安、健康地長大。之後逐漸成為祈求生產順利、夫婦圓滿與姻緣的護身符。此一風俗在日本其他地區都已消失, 只有飛驒地區保存至今。SARUBOBO原本全身都是紅色, 因為當時認為紅色可以防疫病。此外SARUBOBO通常不會劃上眼睛。

之後我們步行2 MINS 至丸明飛驒高山店 (飛驒牛肉燒肉店於國分寺附近, 斜對面)品嚐飛驒牛, 飛驒牛是和牛其中一個品牌, 是指岐阜縣內飼養了14個月以上的黑毛和牛, 並需要符合「日本食肉格付協會」指定的B3以上等級, 才算是合格和牛, 丸明於正門前有飛驒牛的販賣專櫃, 而且還有展示飛驒和牛証書於當眼處,

我們點了普通及A4飛驒牛和牛及土雞, 當A4飛驒和牛端上桌時, 整片牛肉都滿佈均勻的油花, 但牛肉味道唔夠濃郁, 由於油花分佈均勻肉質尚算嫩, 比起石垣牛還差D (都不用說神戶, 宮崎及松阪)。
普通飛驒牛處理得很差, 肉內的筋脈沒有完全清除, 已經只是把牛肉燒得只有5成熟, 還是需要用一點力扯破, 仲會黏著牙縫T^T我們還是比較喜歡吃朴葉味噌飛驒牛。

但是燒好的土雞味道非常濃郁, 肉質鮮嫩, 雞皮也很爽口, 不會覺得油膩, 好好味~還叫了泡飯, 味道唔錯。

之後我們再步行至JR高山駅前巴士總, 搭巴士至飛驒之里, 飛驒之里門票為700YEN, 遊人很少, 就只有我們及數名外籍遊客到來參觀, 不知到跟下雨天有沒有關係, 但我們覺得如果已經加入了白川鄉/五箇山的行程可以不去這裡, 這裡可以不用加入行程內了。